¿Quieres disfrutar de un delicioso brownie de manzana sin preocuparte por las grasas adicionales? ¡Entonces esta receta es perfecta para ti! En esta ocasión, te mostraremos cómo preparar un exquisito Brownie de Manzana en una freidora sin aceite, una opción saludable y sabrosa para endulzar tus momentos especiales.
Brownie de Manzana al Aire: ¡Sin Aceite y Delicioso!
Postre – Desayunos – Meriendas – 8/12 raciones
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de freidora: 20-25 minutos
El proceso de preparación es sencillo y rápido, y los resultados son simplemente irresistibles. Una vez que tengas los ingredientes listos, podrás crear un brownie de manzana esponjoso por dentro y con una capa crujiente por fuera. La freidora sin aceite será tu aliada para lograr el punto perfecto de cocción, y así obtener un brownie dorado y apetecible.
Si te preocupa el contenido calórico, esta receta es una opción más saludable, ya que se omite el uso de aceite y se sustituye por otros ingredientes nutritivos y deliciosos. De esta manera, podrás disfrutar de un dulce capricho sin sentirte culpable.
El Brownie de Manzana en la freidora sin aceite es una alternativa versátil para servir en cualquier ocasión: desde reuniones familiares hasta celebraciones especiales. Es una opción perfecta para compartir con tus seres queridos y sorprenderlos con un postre único y lleno de sabor.
Ingredientes Brownie de Manzana con Harinas
- 2 manzanas medianas, peladas y cortadas en cubos pequeños
- 1 taza de harina de trigo integral (puedes usar harina de almendra o harina sin gluten si lo prefieres)
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azucar
- 1/2 taza de azúcar de coco o endulzante natural al gusto
- 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar (puedes hacerlo triturando manzanas frescas)
- 1/4 taza de leche de almendras o cualquier leche vegetal que prefieras
- 1/4 taza de aceite de coco derretido (puedes usar aceite de aguacate o de oliva si lo prefieres)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- 1/2 taza de nueces o almendras picadas (opcional, para darle un toque crujiente)
Ingredientes Brownie de Manzana SIN Harinas
- 2 tazas de manzanas peladas y ralladas
- 1/2 taza de mantequilla de almendras
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de miel
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
Precalentar la freidora sin aceite a 180°C.
Consejos:
- Manzanas ideales para esta receta: Para esta receta, te recomendamos utilizar manzanas Granny Smith o Honeycrisp, ya que tienen un sabor y textura ideales para hornear. La variedad Granny Smith es un poco más ácida y firme, mientras que la variedad Honeycrisp es más dulce y jugosa. Ambas opciones se mantendrán firmes durante el proceso de horneado y le darán un sabor delicioso a tu brownie de manzana.
- Si deseas un brownie más dulce, puede aumentar la cantidad de azúcar de coco o endulzante natural en la receta. Sin embargo, recuerda que las manzanas también aportarán dulzura al brownie.
En un bol grande, mezcla la harina de trigo integral, el cacao en polvo, el azúcar de coco, el polvo de hornear y la sal. Remueve bien para asegurarte de que los ingredientes secos estén bien integrados.
- Agrega el puré de manzana, el aceite de coco derretido, la leche de almendras y la esencia de vainilla con los ingredientes secos. Mezcla bien con una espátula o cuchara hasta obtener una masa homogénea y sin grumos
- Incorpora los cubos de manzana y las nueces o almendras picadas (si decide utilizarlas) a la masa y mezcla suavemente para distribuirlos de manera uniforme.
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- Engrasa ligeramente un molde apto para la freidora sin aceite. Puedes utilizar papel vegetal o papel de hornear para cubrir el molde y facilitar la extracción del brownie después de la cocción.
- Vierte la masa del brownie en el molde y extiéndela de manera uniforme.
- Coloca el molde en la cesta de la freidora sin aceite, asegurándote de no sobrecargarla para que el aire caliente pueda circular alrededor del brownie y cocinarlo de manera uniforme.
- Ajusta la temperatura de la freidora sin aceite a 180°C y programa el tiempo de cocción a 20-25 minutos.
- Durante la cocción, vigila el brownie para asegurarse de que se cocine adecuadamente. Puedes insertar un palillo en el centro del brownie para comprobar si está listo. Si el palillo sale limpio, el brownie está cocido.
- Una vez que el brownie de manzana esté listo, retire el molde con cuidado de la freidora y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de desmoldarlo.
¡Y listo!
- Puedes servir el brownie de manzana en freidora sin aceite con una bola de helado de vainilla sin lácteos o con un poco de yogur de coco para una opción más indulgente.
Listo para deleitar a tus invitados en cualquier ocasión. ¡Anímate a probar esta receta y descubre un nuevo nivel de placer culinario!
¡BON APPETIT!
Enlaces útiles:
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