Prepara pollo estilo satay con una deliciosa salsa de cacahuetes elaborada con la freidora de aire las que podrás quedar como un gran chef en tus reuniones de familia o amigos y fáciles de hacer.
Pollo Satay con salsa de cacahuetes en freidora de aire
Plato principal | 2-3 raciones
Tiempo de Preparación: 10 minutos | Tiempo de freidora de aire: 12 minutos
Aquí tienes la elaboración paso a paso con tu freidora de aire.
Ingredientes Pollo Satay con salsa de cacahuetes
- 400 g de chuletas de cerdo magras
- 2 dientes de ajo machacados
- 2 cm de raíz de jengibre fresco, rallado o 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 2 cucharaditas de pasta de chile o salsa de pimienta picante
- 2-3 cucharaditas de salsa de soja dulce
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla finamente picada
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 200 ml de leche de coco
- 100 g de cacahuetes molidos sin sal
Precalienta la freidora de aire a 200°C.
Consejos:
- Para una buena presentación puedes pinchar el pollo en palillos, nos quedará como una deliciosa brocheta.
- Podemos acompañarlos con una buena ensalada, arroz blanco o con verduras, ahí lo dejo a tu elección.
Elaboración paso a paso:
Mezclamos la mitad del ajo en un plato con el jengibre, 1 cucharadita de salsa de pimienta picante, 1 cucharadita de salsa de soja y 1 cucharadita de aceite. Mezclar la carne con la mezcla y dejar marinar durante 15 minutos.
- Colocamos la carne marinada en la cesta .
- Programamos el temporizador para 12-14 minutos, hasta que esté dorada y hecha. Dar la vuelta a la carne una vez durante el cocinado.
- Mientras tanto, preparamos la salsa de cacahuetes: calentar una cucharada de aceite en una sartén y saltear suavemente la cebolla con el ajo restante. Añadimos el cilantro y sofreír un poco.
- Mezclamos la leche de coco y el cacahuete con una cucharada de salsa de pimienta picante y 1 cucharada de salsa de soja con la mezcla de de la cebolla y cocinamos a fuego bajo durante 5 minutos, removiendo. (Si es necesario, añadiremos un poco de agua si la salsa queda demasiado espesa.)
- Condimentar al gusto con salsa de soja y salsa de pimienta picante.
- Y listo a comer.
¡BON APPETIT!
Enlaces útiles:
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- Guía de temperatura y tiempo de cocción de la freidora de aire
- Guía de temperatura y tiempo de deshidratación de la freidora de aire
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Artículo de interés Origen del Satay