Berenjenas crujientes con miel: Freírlas al aire a la perfección
Guarnición – 2 raciones
Tiempo de Preparación: 5 minutos | Tiempo de Cocción: 25 minutos (+ 5 minutos de precalentado)
Las berenjenas con miel son una deliciosa opción para una guarnición crujiente y sabrosa. Esta receta sencilla y saludable te dejará chapándote los dedos. Aquí te presentamos los pasos para hacer estos deliciosos snacks con una freidora de aire.
Ingredientes Berenjenas con miel
- 1/2 berenjena
- 1 cucharada de harina
- Miel
- Perejil (una pizca, opcional)
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- 1 cucharada de aceite de oliva
Precalentar la freidora de aire a 190°C.
Elaboración paso a paso
Lavamos con agua la berenjena y la cortamos en bastones o gajos como lo prefieras. Una vez esté cortada secamos muy bien los trozos con papel de cocina y salpimentamos.
- En un plato colocamos las dos cucharadas de harina.
Rebozamos cada bastón de berenjena en harina, cubriendo cada pieza con una fina capa. - Cuando estén rebozadas, pulverizamos con aceite de oliva las berenjenas y las introducimos en la cesta de la freidora de aire.
- Las cocinamos a 190º, 15 minutos, agitando la cesta a los 10 minutos para cocinarlas todas de forma uniforme.
- Una vez estén listas, las colocamos en un plato y les echamos un chorro de miel al gusto, y a comer.
Consejo:
Puedes decorar las berenjenas con un poco de perejil cortado en finos trozos. Se recomienda cortar los bastones de berenjena con un grosor fino, aproximadamente 1 cm, para obtener un resultado más crujiente.
¡BON APPETIT!
Enlaces útiles:
Te proporcionamos una valiosa guía con recomendaciones de temperatura, tiempo de cocción y deshidratación específicos para cada tipo de ingrediente. Con esta herramienta, podrás cocinar tus platos favoritos con precisión y obtener resultados perfectos en cada preparación.
- Guía de temperatura y tiempo de cocción de la freidora de aire
- Guía de temperatura y tiempo de deshidratación de la freidora de aire
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Enlaces de interés : Historia de las berenjenas y su oscuro pasado