Deliciosos Buñuelos de Lentejas: Una Explosión de Sabor
Snacks y Entradas – 6 Raciones
Tiempo de Preparación: 10 minutos | Tiempo de Cocción en Freidora de Aire: 12 minutos
Si eres un entusiasta de las freidoras de aire, esta receta de buñuelos de lentejas es perfecta para ti. Descubre un emocionante mundo de cocina saludable y llena de sabor con una receta que cambiará tu percepción de los buñuelos tradicionales. En esta ocasión, te presentamos una opción innovadora y nutritiva: ¡Buñuelos de Lentejas hechos en Freidora de Aire!
¿Alguna vez imaginaste que las lentejas podrían convertirse en una delicia crujiente por fuera y suave por dentro? Estás a punto de descubrir una sorpresa culinaria que desafiará tus sentidos. Desde los ingredientes hasta los secretos detrás del proceso de cocción en la freidora de aire, te guiaremos paso a paso para asegurarnos de que tus buñuelos de lentejas sean un verdadero triunfo en tu cocina.
Estos buñuelos son una excelente alternativa a los platos típicos fritos. Además, con la freidora de aire, puedes disfrutar de todo el sabor sin preocuparte por las calorías adicionales que provienen del aceite. Prepárate para deleitar a tu paladar y sorprender a tus invitados con una opción sabrosa y nutritiva que redefine los clásicos. ¡Es hora de cocinar con creatividad y cuidado en cada bocado!
Ingredientes buñuelos de lentejas con freidora de aire
- 1 taza de lentejas cocidas y escurridas
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de harina de garbanzos
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de cilantro molido
- sal y pimienta al gusto
Precalentar la freidora de aire a 200°C.
Instrucciones
En un tazón grande, mezclamos las lentejas, la cebolla, el ajo, el pan rallado, la harina de garbanzo, el comino, el cilantro, la sal y la pimienta.
- Formar pequeñas bolitas con la mezcla de lentejas y colocarlas en la canasta de la freidora de aire.
- Cocinar los buñuelos durante 10-12 minutos, volteándolos una vez a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén dorados y crujientes.
- Servir caliente con una salsa de yogur o cualquier otra salsa de tu preferencia.
Consejos:
Los buñuelos de lentejas pueden acompañarse con una variedad de salsas, aquí te dejamos algunas opciones:
- Salsa de yogur: una salsa refrescante que combina perfectamente con los buñuelos de lentejas. Mezcla de yogur natural con ajo picado, jugo de limón, cilantro fresco picado y sal al gusto.
- Salsa de tahini: una salsa cremosa a base de pasta de sésamo que agrega un toque exótico a los buñuelos de lentejas. Mezcla tahini, jugo de limón, ajo picado, sal y agua hasta que tenga una consistencia suave.
- Salsa de tomate: una salsa clásica que complementa bien los buñuelos de lentejas. Saltea cebolla y ajo en aceite de oliva, agrega tomate triturado y cocina hasta que espese. agregue sal, pimienta y hierbas frescas como orégano o albahaca.
- Salsa de cilantro: En una licuadora o procesadora de alimentos, mezcle las hojas de cilantro, el yogur, el jugo de limón, el ajo, el comino, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados.
Esperamos que esta receta te haya gustado y que puedas disfrutar de unos deliciosos buñuelos de lentejas hechos en la freidora de aire.
¡BON APPETIT!
Enlaces útiles:
Te proporcionamos una valiosa guía con recomendaciones de temperatura, tiempo de cocción y deshidratación específicos para cada tipo de ingrediente. Con esta herramienta, podrás cocinar tus platos favoritos con precisión y obtener resultados perfectos en cada preparación.
- Guía de temperatura y tiempo de cocción de la freidora de aire
- Guía de temperatura y tiempo de deshidratación de la freidora de aire
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Artículo: Lentejas, beneficios y propiedades OCU
