Las festividades de Halloween no están completas sin algunos toques espeluznantes y deliciosos, y nuestra «Receta de Dedos de Monstruo en Freidora Sin Aceite» es la elección perfecta para agregar un toque tenebroso a tu celebración.
Dedos Monstruo: Receta de Halloween
Aperitivo – 12 porciones
Tiempo de Preparación: Aprox. 45 minutos (incluyendo el tiempo de enfriamiento de la masa). | Tiempo de Cocción Freidora: 10-12 minutos
Estos dedos de monstruo, además de ser visualmente impactantes, son increíblemente sabrosos y fáciles de hacer. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo crear esta deliciosa pesadilla comestible!
Ingredientes
Para la Masa de Dedos de Monstruo:
- 2 tazas de harina de trigo.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 1/2 taza de mantequilla fría en cubos.
- 1 huevo.
- 1/4 de taza de agua fría.
- Aceitunas verdes rellenas de pimiento o almendras enteras (una por cada uña de monstruo que deseas preparar).
- Semillas de amapola (suficientes para espolvorear sobre las uñas de almendra).
- Ketchup o salsa de tomate (para la sangre).
Instrucciones
Precalentar la freidora de aire a 180°C.
1. Preparación de la Masa
En un bol grande, mezcla la harina de trigo, la sal y el polvo de hornear (levadura).
- Agrega la mantequilla fría y mezcla hasta que la mezcla tenga una textura de migajas.
- Agrega el huevo y el agua fría, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Envuelve la masa en film transparente y refrigérela durante al menos 30 minutos.
2. Creación de los Dedos de Monstruo
- Divide la masa en porciones y forma cilindros delgados con extremos afilados, parecidos a los dedos.
- Coloca una aceituna verde rellena en el extremo de cada «dedo» para simular una uña o pincelar ligeramente con clara de huevo y presionar una almendra sobre cada uno a modo de uña. Espolvorea con semillas de amapola.
- Con un cuchillo, haz pequeñas incisiones en la masa para crear arrugas y textura en los dedos.
- Coloca los dedos en la canasta de la freidora sin aceite y cocínalos durante 10-12 minutos a 180º o hasta que estén dorados y crujientes.
3. Sangre Espeluznante
- Sirve los dedos de monstruo en un plato.
- Utiliza ketchup o salsa de tomate para crear efectos de sangre alrededor de los dedos o en el plato para dar un aspecto aún más aterrador.
¡Feliz Halloween!
Información Nutricional (por porción):
- Calorías: 150
- Grasas: 8g
- Grasas Saturadas: 4g
- Colesterol: 25 mg
- Sodio: 320 mg
- Carbohidratos: 18g
- Fibra: 1g
- Azúcares: 1g
- Proteínas: 3g
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Enlaces útiles:
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- Guía de temperatura y tiempo de cocción de la freidora de aire
- Guía de temperatura y tiempo de deshidratación de la freidora de aire
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