Deliciosos Nidos de Col Rizada con Queso:
La col rizada, también conocida como kale, es una verdura llena de nutrientes y beneficios para la salud. Es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, y se ha vuelto cada vez más popular en la cocina por su versatilidad y sabor único.
Aperitivo – Acompañamiento – 4 Personas
Tiempos: 20 Minutos de Preparación + 15 Minutos de Freidora al Aire
Te presentamos una deliciosa receta de nidos de col rizada con queso que podrás preparar fácilmente en una freidora sin aceite, manteniendo así el carácter saludable de esta maravillosa verdura. ¡Descubre cómo preparar este plato sabroso.
Ingredientes Nidos de Col Rizada con Queso
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de col rizada fresca
- 100 gramos de queso (puedes utilizar queso rallado, mozzarella o el de tu preferencia)
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- sal y pimienta al gusto
Elaboración Paso a Paso
Precalentar la freidora sin aceite a 180°C.
Lava cuidadosamente la col rizada bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o impurezas. Luego, sécala suavemente con papel absorbente.
- Retira los tallos gruesos de la col rizada y pica las hojas en trozos pequeños.
- En un bol grande, agregue la col rizada picada, el queso, los huevos batidos, el pan rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Toma porciones de la masa y forma pequeños nidos con tus manos. Colócalos sobre una bandeja apta para la freidora sin aceite.
- Coloca los nidos de col rizada en la canasta de la freidora y cocina durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira los nidos de col rizada con queso de la freidora y déjalos reposar unos minutos antes de servir.
- Puedes acompañarlos con tu salsa favorita o disfrutarlos solos como aperitivo saludable.
¡Y listo!
Consejos para los nidos de col rizada con queso
En la cocina, puedes ser creativo y darle tu toque único a las recetas. Los nidos de col rizada con queso son flexibles, y te damos algunos consejos para que los hagas a tu manera.
- Varía el tipo de queso : Si bien la receta original sugiere utilizar queso rallado o mozzarella, puedes explorar diferentes opciones de queso según tu gusto. Pruebe con queso cheddar, queso de cabra o incluso un queso más fuerte como el gorgonzola para darle un toque más audaz y sofisticado.
- Añadir otros ingredientes : Si desea enriquecer aún más los nidos de col rizada, puede incorporar otros ingredientes a la mezcla. Por ejemplo, puede agregar trozos de jamón cocido, champiñones salteados o tomates secados al sol para obtener una variedad de sabores y texturas.
- Sustituye el pan rallado : En lugar de utilizar pan rallado tradicional, puede optar por opciones más saludables como pan rallado integral o pan rallado sin gluten para aquellos que sigan una dieta libre de gluten.
- Experimenta con las especias: Las especias son una excelente manera de potenciar el sabor de los nidos de col rizada con queso. Pruebe agregue un toque de pimentón ahumado, orégano o albahaca para darle un giro de sabor a la preparación.
- Acompañamientos y salsas: Aunque los nidos de col rizada con queso son deliciosos por sí solos, también puedes servirlos con diferentes salsas o acompañamientos. Una salsa de tomate casera, un dip de yogur con hierbas frescas o incluso una salsa de aguacate son opciones deliciosas para realzar el plato.
Así que no esperes más, ¡pon manos a la obra y disfruta de esta exquisita receta que combina sabor, salud y creatividad en cada bocado!
¡BON APPETIT!
Enlaces útiles:
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