Pastel de Calabacín y Beicon en Freidora de aire: Una delicia Culinaria Sin Remordimientos
Guarnición – Plato Principal | Para 4
Tiempos: 10 minutos de preparación + 20 min de freidora al aire
El pastel de calabacín y beicon preparado en una freidora de aire es una deliciosa opción para disfrutar de sabores reconfortantes y texturas irresistibles, sin comprometer tu alimentación saludable. Esta receta combina la suavidad del calabacín con la intensidad del beicon en una fusión armoniosa de ingredientes que harán vibrar tus sentidos.
Cocinar saludablemente de manera fácil
La freidora sin aceite se ha convertido en un aliado imprescindible para quienes buscan opciones de cocción más saludables y ligeras, sin renunciar el sabor. Con esta receta, no solo obtendrás un pastel exquisito, sino que también cuidarás de tu bienestar y el de tus seres queridos.
Ingredientes Pastel de calabacín y beicon
- ½ calabacín
- ½ cebolla
- 3 huevos medianos
- 70 ml. de leche
- 100 g. de beicon
- Una rodaja de queso de cabra
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Precalentar la freidora de aire a 200°C.
Consejos para Preparar Pastel de Calabacín y Beicon en Freidora de aire:
- Elige Calabacines Frescos y Firmes: Opta por calabacines frescos y firmes para asegurar una textura suave y jugosa en tu pastel. Los calabacines deben tener un color verde brillante y una piel sin arrugas ni manchas.
- Corta en Rodajas Uniformes: Corta los calabacines y el beicon en rodajas de tamaño uniforme para garantizar una cocción pareja y un reparto equitativo de sabores.
- Precalienta la Freidora: Antes de colocar el pastel en la freidora sin aceite, asegúrese de precalentarla para obtener un dorado perfecto y una cocción más rápida.
- Capas de Sabor: Alterna capas de calabacín y beicon en el molde, agregando queso y especias entre cada una para realzar los sabores y lograr un resultado delicioso.
- Cuida el Tiempo de Cocción: Ajusta el tiempo de cocción según las indicaciones de tu freidora de aire, para asegurarte de que el pastel esté bien cocido y dorado en su punto justo.Si vemos que se tuesta demasiado la parte superior la tapamos con papel de aluminio.
Pasos de cocción
Cortamos en cuadraditos la cebolla y el calabacín y sofreímos (primero la cebolla y luego el calabacín porque tarda menos).
- Batimos los huevos con la leche y añadimos las verduras , el Beicon, la sal y la pimienta.
- Forramos un molde con un papel de horno.
- Vertemos la mezcla de huevo y colocamos encima las rodajas del queso.
- Horneamos durante unos 15- 20 minutos a 200ºC.
- Y listo.
Consejos adicionales
- Varía los Ingredientes: Si lo deseas, puedes añadir otros ingredientes a tu pastel de calabaza y beicon, como cebolla, champiñones o espinacas. Estos ingredientes complementarán la receta y añadirán un toque de frescura.
- Decora y Sirve: Una vez que el pastel esté listo, retíralo de la freidora y déjalo reposar unos minutos antes de desmoldarlo. Puedes decorarlo con hojas de albahaca fresca o una pizca de pimienta para realizar su presentación.
- Ideal para Cualquier Ocasión: El pastel de calabacín y beicon en freidora sin aceite es una opción versátil que puede servirse como plato principal o acompañamiento en almuerzos o cenas familiares, así como en ocasiones especiales.
Con esta receta de pastel de calabacín y beicon en freidora de aire, descubrirás una nueva manera de disfrutar de sabores auténticos y texturas irresistibles sin preocuparte por el exceso de grasas. ¡Anímate a probarla y elimina tus comensales con un placer culinario sin remordimientos!
¡BON APPETIT!
Enlaces útiles:
- Guía de temperatura y tiempo de cocción de la freidora de aire
- Guía de temperatura y tiempo de deshidratación de la freidora de aire
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Artículo de interés: Qué es exactamente el beicon y como cocinarlo.