Rollitos de Hojaldre de Chocolate y Canela: ¡Sabor en Freidora!
Desayuno, merienda o como postre
Tiempos: 10 minutos de preparación + 15 minutos de freidora de aire
En el mundo de la repostería, existen creaciones culinarias que despiertan los sentidos y hacen que nuestras papilas gustativas bailen de alegría. Uno de esos deliciosos tesoros son los Rollitos de Hojaldre de Chocolate y Canela , una combinación exquisita que une la textura crujiente del hojaldre con la riqueza del chocolate y la calidez reconfortante de la canela. Lo mejor de todo es que puedes disfrutar de esta delicia en su versión más saludable gracias a la freidora sin aceite. En este artículo, te guiaremos paso a paso en la preparación de estos tentadores rollitos, ofreciéndote consejos y trucos para lograr el resultado perfecto.
Antes de sumergirnos en el proceso de creación, asegurémonos de tener a mano los siguientes ingredientes
Ingredientes: Rollitos de hojaldre de chocolate y canela
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 65 gr de mantequilla
- 100 gr de chocolate blanco (también puedes optar por chocolate con leche o chocolate negro)
- 10 gr de canela molida
- 1 lámina de hojaldre rectangular
- 1 huevo (necesario para dorar los rollitos)
- Azúcar glas (opcional, para espolvorear al final)
Precalentar la freidora de aire a 180°C.
Elaboración
Derretimos 50 gr mantequilla junto al chocolate. Dejamos que se enfrié un poco y lo mezclamos con el azúcar y la canela.
- Estiramos la masa de hojaldre y repartimos la mezcla anterior por todo el hojaldre. Empezamos a enrollar desde el lado más estrecho y
corta porciones de unos 2 cm con la ayuda de hilo dental, para que salga un corte limpio. - Ponemos papel de horno en la cesta y colocamos los rollitos separados entre sí.
- Pincelamos con un poco de mantequilla o huevo y los cocinamos a 180º de 10 a 12 minutos, hasta que estén doraditos.
- Una vez que los rollitos estén dorados y crujientes, retíralos con cuidado de la freidora y colócalos en un plato o bandeja. Si lo deseas, espolvorea un poco de azúcar glas sobre los rollitos para un toque visual y dulce adicional.
- Ahora, están listos para ser degustados.
Los Rollitos de Hojaldre de Chocolate y Canela son una obra maestra de sabores y texturas que puedes crear en la comodidad de tu hogar. Esta receta combina la facilidad del hojaldre con la riqueza del chocolate y la calidez de la canela, todo en una versión más saludable al utilizar la freidora sin aceite. Así que, la próxima vez que desees sorprender a tus seres queridos con un postre increíblemente delicioso, no dudes en seguir estos pasos y disfrutar de un verdadero festín de sabores.
¡ BON APPETIT !
Recuerda, la cocina es un arte que te permite experimentar y crear, así que no dudes en personalizar esta receta según tus gustos y preferencias.
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Artículo de interés: ¿Quién creó los rollos de canela?